【韓食】間違いない絶品豚肉♪弘大のアップルサムギョプサル〜!! - 食べ物

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【韓食】間違いない絶品豚肉♪弘大のアップルサムギョプサル〜!!

Category - 食べ物
日曜日は休日モード(笑)
今日はコスメを離れて、
今週食べた絶品お肉のお店をご紹介しますっ


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_1
弘大 アップルサムギョプサル
애플 삼겹살
慶尚北道広報大使の、
八田靖史さん、韓麻木さん、
GB3でゲストライターとして登場したナホさん
お世話になっている方々と一緒に
遅い新年会(笑)と称して行ってきました



ソウル市麻浦区臥牛山路21キル31−10
 서울시 마포구 와우산로21길 31-10
02-332-6092
OPEN:16時〜午前2時(LO午前1時)


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_13
慶尚北道栄州産のリンゴを使い、
リンゴ果汁に浸けて24時間熟成させたものを、
炭で下焼きし
リンゴのチップでスモーク、
薄くスライスしたリンゴで包んで食べるという、
リンゴ尽くしなサムギョプサルのお店
店内もモダンな雰囲気です


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_2
お肉に合うおかずも美しくセッティングされていました
スライスリンゴが無料ではなかったのはちょっぴり残念でしたが、
鬱陵島特産のギョウジャニンニクの醤油漬けはお代わり可

慶尚北道の食にソウルで触れると
広報大使としては誇らしいといいますか、
素直に嬉しいですね〜


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_4
あさりとセリが入ったあっさりスープは、
脂っこくなりがちな食卓を程よく緩和してくれます
こちらもスープがなくなったら注ぎ足しOK


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_5
お店の方がお肉を焼いてくれて、
食べごろになったら端っこに並べてくれるのも嬉しい
スモークされたお肉の香りがたまりませんっ


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_6
私たちは、サムギョプサルや
ロース、ソーセージが盛り合わせになった
大(約800g)を注文
4人だったら、このくらいは軽く食べられますよ〜


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焼けてきました〜〜


弘大_ホンデ_アップル_サムギョプサル_8
火の上で温まったリンゴスライスの上に、
お肉、玉ねぎ、サムジャンなどを乗せてパクっ
お肉もジューシーでとっても美味しいのですが、
果汁が香りと一緒にジュワ〜っと広がって、
とってもジューシー&美味〜〜〜



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もちろん、お肉は追加注文


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食事メニューのボルケーノチャーハン
真ん中のご飯を火山に見立て、
チーズ入りの卵液を混ぜていただきます。

SNSにアップしたら、
マッククス(そば粉入り麺)のサービスもありました
このサービスや美味しい食べ方など、
同席したナホさんのブログにも詳しく紹介されていますのでチェックしてみてください

豚肉がとっても美味しかったですし、
午前2時まで営業なので、
ソウルに遅くついた日でも、
ハズレのないお店としてオススメしたいです

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